Hotel-Restaurant "Am Felsenkeller" in Staufen im Breisgau, Schwarzwald
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Am Felsenkeller - Regionalität erleben mit Bio-Produlten
Schmack den SüdenSchmeck den Süden

Schmeck den Süden

Nous sommes membre de „Schmeck den Süden“ - le goût du sud. C'est une association de gastronomes qui utilisent des produits régionaux. Notre restaurant symbolise le goût du régional. Pour cette raison, nous ne cuisinons qu’ avec des produits qui proviennent de Bade-Wurtemberg.

En janvier 2007, notre restaurant a été nommé „Koch des Monats“ - cuisinier du mois – par „Schmeck den Süden“.